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小得盈满当季鲜

来源:未知 时间:2022-07-20 03:18

  转眼,就到了小满。人们常说“小满不满”,麦苗灌浆,桃李满枝头,一切都在初成未满时。借着节气说心绪,心也在小满未满时。

  但其实,小满正是满足的开始——樱桃,枇杷,杨梅……一个个鲜果为明朗夏日拉开序幕,盈润着阳气最盛的时节。

  小满,小得盈满,走在初夏傍晚金灿灿的阳光里,一片片属于夏日的绿意带着清风扑面而来,月季像是不要钱似的开的四处都是,大朵的,娇艳的,耀眼的在风里一颤一颤的荡悠着。然后,一波一波的瓜果就这样熟成在田地里,饱满丰盈的出现在餐桌上。

  夏日的鲜果时蔬,总能勾起垂涎欲滴的遐想。五月的枇杷,六月的樱桃,七月的荔枝,贯穿整个夏天的冰西瓜和小甜瓜,是独属夏天的风物诗,是让人心清神明的夏日甜。

  吃枇杷最爱的是苏州洞庭的,再往细了说还得是洞庭山东山的。苏州人常讲“西山杨梅东山枇杷”。洞庭东山早春有十大名茶之一的花果香“碧螺春茶”,初夏有沿袭千百年的古老白沙枇杷品种白玉枇杷。

  洞庭东山,是一个延伸于太湖中三面环水的半岛,常年在太湖滋养下,水汽氤氲,阳光充足。

  淡黄色的白玉枇杷年复一年浑圆的缀在老树枝头,黄澄澄的像是时刻在往外沁甜汁。

  留在树上足熟的枇杷,当天鲜摘的最好吃。连着木质化的枝桠部分摘下,轻轻褪去明亮亮带着细绒毛的熟黄外皮,枇杷甜丝丝的汁水就开始顺着指尖往下淌。

  入口,细腻的果肉辗转间就化作一汪浓香清甜,几个下肚,鼻尖、手上都是枇杷的香气。是大写的夏日满足。

  今年,我们早早的在苏州洞庭东山寻觅了几个村落,预定下今年的白玉枇杷。以预售的形式保证老树枇杷留至树上熟成。当季鲜,限时赏味,戳图一键下单~

  “峰云暮起,景风晨扇。木槿初荣,含桃可荐”,含桃,即是古时的樱桃,这其中取的是“伏以含桃之羞”的诗意。

  而如今,论起吃樱桃,当属果味丰足的汉源黑珍珠甜樱桃,虽然其实它合该划进车厘子里。

  熟成的黑珍珠甜樱桃胀鼓鼓的娇俏可爱,殷红的果皮仿佛一碰就能破出一泓汁水。

  一口吃下去酸甜汁水就激荡起满腔的热烈,果皮极薄果核则小小一颗,果真有着“甘为舌上露”的妙意。

  在云南,初夏则从一碗金耳甜汤开始。新鲜金耳和百合、冰糖炖煮,胶质感丰富的金耳肥嘟嘟的透着金亮,娇柔丝滑,汤汁则早已经变成软糯绵润的样子,鲜甜十足。

  轻咬薄如蝉翼的金耳菌片,嫩滑Q弹,夹杂着粘稠的甜汁儿,温热下肚,整个人都为之温润。

  据昆明食用菌研究所数据显示,金耳作为高蛋白质,低脂肪、高纤维的可食用菌,富含多达17种氨基酸,以及多种微量元素。

  野生金耳少之又少,人工培育金耳应运而生。现代化无菌工厂,培育过程中全程无菌无尘。这样生长出的金耳,堪比野生金耳。

  吃金耳吃的就是一个“鲜”。因此还需要保证新鲜采摘,并挑选足够新鲜、水分充足的金耳,经过层层严密保鲜包装当日寄送。